Blåbærgelé: en opskrift på at lave smuk bærgelé derhjemme.
Kategorier: Gele
Denne naturlige dessert er ikke kun lækker, men også utrolig sund. Se opskriften nedenfor for at lære, hvordan du laver lækker blåbærgelé derhjemme.
Foto: Blåbær - slik på fingrene
Opskrift på gelé
Hæld de tilberedte modne blåbær i en gryde, tilsæt en lille mængde vand og kog indtil de er bløde i en beholder med lukket låg. Lad den resulterende masse stå natten over for at lade blåbærsaften dryppe af. Tilsæt sukker til den pressede juice (50 g sukker pr. 300 g juice). Kog til geléen øjeblikkeligt begynder at stivne på pladen. Herefter hældes den varme masse i glas og steriliseres: 1 liters krukke - 50 minutter, 0,5 liter - 30. Det anbefales at opbevare i køleskabet.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
