Viburnum gelé til vinteren - en opskrift på at lave sund, smuk og velsmagende gelé.

Kategorier: Gele

Viburnum gelé forberedt til vinteren er en meget sund og velsmagende delikatesse. Røde, modne viburnumbær, indsamlet lige før frost, er meget nyttige. Men de er naturligvis lidt bitre, og ikke enhver husmor ved, hvordan man tilbereder en velsmagende skål til vinteren fra viburnumbær. Og det er helt enkelt.

Ingredienser: viburnum, sukker

For at forberede dig til vinteren skal du tage:

- modnede røde viburnumbær - 1 kg;

- granuleret sukker - 1 kg;

- vand - to glas.

Sådan laver du gelé fra viburnum.

Kalina

For at forberede vores gelé skal viburnumbær sorteres fra fordærvede eller umodne og vaskes grundigt.

Derefter skal du blanchere dem i kogende vand i cirka fem til seks minutter for at gøre bærnes skind blød og også for at fjerne overskydende bitterhed fra bærrene.

Efter denne procedure skal du dræne vandet og fylde bærrene med en ny portion varmt vand i den mængde, der er angivet i opskriften. Vi vil koge rognefrugterne i det, indtil de er bløde.

Når viburnum er blevet blødt, lad det køle af, og mal det derefter gennem en sigte, bland med sukker. Efter tilsætning af sukker skal vores hjemmelavede gelé koges i cirka 50 minutter.

Efter kogning af geléen, indtil den er klar, mens den stadig er varm, pak den i små (250-500 ml) skoldede glas. Efter afkøling opbevares vores emne på et køligt sted.

Om vinteren kan viburnum gelé være en behagelig og vitaminrig tilføjelse til te. Især hvis du skal booste din immunitet og undgå forkølelse og influenza.Eller ved at bruge denne smukke og velsmagende gelé som basis, kan du tilberede en vitamindrik, gelé, kompot eller bruge den til at tilberede en aromatisk og pikant krydderi til kød.

Viburnum gelé til vinteren - en opskrift på at lave sund, smuk og velsmagende gelé.

Sådan laver du gelé fra viburnum.

Kategorier

Seneste indlæg