Lækker ribsgele

Hjemmelavet ribsgelé er en utrolig kombination af sød og sur smag med en lys note af bæraroma og en tyk geléstruktur, alle i vores familie elsker det. Hvis du også har en sød tand, så sørg for at bruge min enkle og trinvise opskrift med fotos og forberede sådan en velsmagende, sund og smuk ribs-tilberedning til vinteren.

Vi behøver:

• røde ribs 0,5 kg;
• sukker 0,5 kg (efter smag);
• vand 50 ml.

Sådan laver du ribsgele

Pluk selv ribsbær eller køb dem. Bærene skal være modne, lyse røde, uden defekter. Røde ribs er svære at adskille fra grenene, men det vil ikke være et problem. Bær på en gren er velegnede til denne opskrift.

Vask ribsene og fjern evt. blade. Hæld de røde ribsbær i en praktisk beholder, tilsæt vand og tænd ilden.

Bring i kog ved meget lav varme under konstant omrøring. Bærene skal blive bløde, og skindet skal briste.

Gnid bærrene gennem en sigte. Til marmelade vil der være juice med frugtkød, og skind og frø vil være et glimrende grundlag for kompot.Kagen kan deles i dele og lægges i poser i fryseren.

Tilsæt sukker til saften og frugtkødet og bland. Send til bålet. Kog ved svag varme i 7 minutter.

Hæld marmelade - ribsgele i forberedte krukker. Når det afkøles, begynder det straks at blive tykkere og gel.

Rul glassene sammen med en speciel nøgle. Vend om. Dæk med et varmt håndklæde. Efter afkøling opbevares den hurtige ribsmarmelade - gelé et mørkt og køligt sted.

Fængslende aroma, lys farve, geléstruktur, magisk smag - familie og gæster vil blive glade. Lækker tyk ribsgele er en delikatesse, der bestemt er værdig til at blive en favorit og en hyppig gæst på hvert bord. Nytten af ​​dette præparat er ude af oversigten, derfor skal du forberede mere af denne gelé til vinterkulden.